巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音，它主原料是可哥豆(像椰子般的果實，在樹幹上會開花結果)，它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王 朝最後一任皇帝孟特儒 (Montezuma)，當時是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番 椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，並以黃金杯子每天喝50CC，是屬於宮廷成員的飲料，它的學名Theobroma有「眾神的飲料」之 意，被視為貴重的強心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。

Chocopologie by Knipschildt，美國出品，每磅2600美元

全球最貴的巧克力店，準備到（阿拉伯聯合大公國）杜拜開分店。

這家巧克力店叫（巧克波拉吉），一盒松露巧克力賣兩百五十美元，相當八千元新台幣。目前全球只有一家（巧克波拉吉），設在美國康乃迪克州（紐華克 市），但六月就要到杜拜開分店。

（巧克波拉吉）創辦人（尼普席德）說，不是他要到杜拜開分店，而是杜拜一名富商，在Google尋找全球最貴的巧克力．這名富商在電腦打上（最貴的 巧克力），跳出來的就是（巧克波拉吉），於是他跟（尼普席德）聯繫，告訴（尼普席德）說，杜拜人喜歡吃最貴的巧克力，歡迎他去杜拜設分店。

（巧克波拉吉）不但好吃，而且設計精美，有客人在網路留言，買了（巧克波拉吉），樣子太漂亮，都捨不得吃．他們認為，這種巧克力應該擺在博物館展 覽。

    這家巧克力店叫（巧克波拉吉），一盒松露巧克力賣兩百五十美元，相當八千元新台幣。目前全球只有一家（巧克波拉吉），設在美國康乃迪克州 （紐華克市），但六月就要到杜拜開分店。

    （巧克波拉吉）創辦人（尼普席德）說，不是他要到杜拜開分店，而是杜拜一名富商，在Google尋找全球最貴的巧克力．這名富商在電腦打上 （最貴的巧克力），跳出來的就是（巧克波拉吉），於是他跟（尼普席德）聯繫，告訴（尼普席德）說，杜拜人喜歡吃最貴的巧克力，歡迎他去杜拜設分店。

    （巧克波拉吉）不但好吃，而且設計精美，有客人在網路留言，買了（巧克波拉吉），樣子太漂亮，都捨不得吃．他們認為，這種巧克力應該擺在博 物館展覽。